李忠文：一杯昌寧茶背后的初心和堅(jiān)守

1986年出生于昌寧縣田園鎮(zhèn)新華社區(qū)的李忠文，祖輩做茶，在耳濡目染下從小就對(duì)茶葉有著不一樣的情懷。2014年，他成立廣州大葉山茶業(yè)有限公司，有生態(tài)茶園、古樹(shù)茶園3377畝，自有及長(zhǎng)期合作的茶葉初制所4個(gè)，年加工能力100多噸，主要生產(chǎn)紅茶、普洱茶、綠茶、白茶，2015年在廣州注冊(cè)“大葉山”古茶品牌。本可以在大城市享受更加光鮮亮麗的生活，而李忠文卻心系家鄉(xiāng)發(fā)展，懷揣著對(duì)昌寧茶的熱愛(ài)與執(zhí)著，將更多的精力投入到昌寧茶葉事業(yè)發(fā)展中。

李忠文說(shuō)：“在茶葉發(fā)展中，我們一直堅(jiān)持綠色、生態(tài)、有機(jī)；在制作茶葉過(guò)程中，我們堅(jiān)持傳統(tǒng)和傳承，將好的手藝不斷地傳承下去，同時(shí)也根據(jù)客戶(hù)和市場(chǎng)需求不斷創(chuàng)新；在銷(xiāo)售過(guò)程中，我們積極走出去、引進(jìn)來(lái)，讓昌寧紅茶走得更遠(yuǎn)?！?

2018年，李忠文帶領(lǐng)家鄉(xiāng)茶農(nóng)開(kāi)展生態(tài)茶園管理，提高鮮葉收購(gòu)價(jià)格，帶動(dòng)茶農(nóng)增收。同時(shí)，積極投入資金參與家鄉(xiāng)道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，多次開(kāi)展捐資助學(xué)和敬老活動(dòng)，累計(jì)捐款捐物10多萬(wàn)元。

田園鎮(zhèn)新華社區(qū)村民周羅芬說(shuō)：“原來(lái)我們的茶園管理跟不上，價(jià)格不是很好，自從李忠文建起大葉山茶廠(chǎng)后，我們的鮮葉就交到大葉山茶廠(chǎng)，按他們的要求不打農(nóng)藥，施農(nóng)家肥，鮮葉價(jià)格1公斤比以前高2元錢(qián)，我們茶農(nóng)的收入比以前高了?！?/p>

2022年，李忠文將茶葉產(chǎn)業(yè)與昌寧文旅有機(jī)結(jié)合，打造茶旅融合體驗(yàn)莊園，創(chuàng)建了大葉山茶文化莊園、昌陶體驗(yàn)園等。同時(shí)，指導(dǎo)茶葉初制所提升制茶水平，與茶葉初制所抱團(tuán)發(fā)展，提高茶葉品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

“我家做茶好幾年了，前幾年茶葉價(jià)格不高，賣(mài)出去錢(qián)難收回。現(xiàn)在我們跟大葉山茶廠(chǎng)合作，按照他們的標(biāo)準(zhǔn)、要求制茶，他們幫我們銷(xiāo)售茶葉，價(jià)格比較滿(mǎn)意?！变菟?zhèn)明華村村民禹春麗說(shuō)。

2023年，昌寧縣成立昌寧紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)，李忠文任協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。在他的帶領(lǐng)下，協(xié)會(huì)在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展了多場(chǎng)昌寧紅茶品牌推介會(huì)，其中昌茶進(jìn)藏活動(dòng)得到了社會(huì)各界的高度評(píng)價(jià)。李忠文以赤誠(chéng)之心制好每一款茶，匠心堅(jiān)守、潛心鉆研，守護(hù)每一縷茶香。

2022年，在昌寧縣舉辦的“昌寧·論茶”活動(dòng)中，大葉山熟茶“秋韻”獲金獎(jiǎng)，同年在中國(guó)國(guó)際旅游交易會(huì)上榮獲“優(yōu)秀獎(jiǎng)”；2023年參加第十四屆北京國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)獲“唯一指定普洱茶”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，同年參加第十四屆東北（沈陽(yáng)）國(guó)際茶文化博覽會(huì)獲“指定紅茶”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

“作為昌寧紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，我們要全力推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，創(chuàng)新種植模式，強(qiáng)化科學(xué)管理，把昌寧紅茶做得更好，讓昌寧紅茶走出中國(guó)、走向世界?！崩钪椅恼f(shuō)。

作者：張忠海 楊莉潔 李彩霞

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